ru.voyage10.com

Рубрика: Токио

Музей Эдо-Токио: всё, что нужно знать

Название музея невероятно интригующе. Откуда взялись две его составные части? Здесь название мегаполиса, который по количеству населения занимает одно из первых мест в мире, сочетается с названием рыбацкой деревушки на берегу того, что мы сегодня зовем Токийским заливом. На нее пал выбор основателя последнего рода сегунов Иэясу Токугава, когда он искал новую столицу в едва объединенной Японии. Давайте взглянем изнутри на жизнь поселенцев главного города Страны Восходящего Солнца.

Музей и его структура

Музей находится на станции Ryogoku, рядом с одноименным Национальным стадионом сумо, по адресу 1 Chome-4-1 Yokoami, Sumida City, Tokyo. Добраться от вокзала Токио сюда не составит труда. За 25 минут вы попадете в этот исторический музей, сначала выбрав линию Tozai с пересадкой на станции Monzen-Nakacho на линию поездов Oedo. Белое высокое строение музея снаружи необычно по своей форме. Внутри встречает красивое фойе на 1-ом этаже, где в кассах продаются билеты. Взрослый обходится в 600 йен, для студентов стоит 480 йен, а для учеников младших классов, средней школы и лиц старше 65 лет цена 300 йен.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Общественный транспорт Токио: всё, что нужно знать

Еще на 1-ом этаже расположились кафе Mikasa, ресторан Mikasa Kaikan и сувенирный магазин. К тому же, там можно воспользоваться услугами камеры хранения и взять бесплатно коляску, если вы путешествуете с малышом. Для кормящих мам есть специальная комната, куда они могут удалиться при необходимости. Если предпочитаете принести с собой ланч-бокс, то на 3-ем этаже оборудован зал, где можно пообедать. В случае же, если вы решите отведать настоящей самурайской пищи, не сомневайтесь ни секунды и поднимайтесь на лифте на 7-ой этаж.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Рестораны и кафе Японии: правила поведения

Ресторан Sakura Sary oпредложит вам несколько видов ланча, которые воспроизводят еду военных правителей Японии и с точки зрения эстетики, и с точки зрения вкуса. Из окна открывается великолепный вид на специальный район Сумида (Sumida-ku). Когда вы подкрепитесь (а это перед началом экскурсии не будет лишним, ведь музей огромен, и экспонатов в нем не счесть), спускайтесь на 6-ой этаж и начинайте погружаться в глубокое прошлое.

Что посмотреть в музее Эдо-Токио

Помимо временных выставок, которыми славится музей и где можно увидеть редчайшие гравюры известных мастеров, главные залы Эдо-Токио находятся на 5-ом и 6-ом этажах. Перед тем, как вы взойдете на величавый мост Нихомбаси на 6-ом этаже, откуда начинается осмотр экспозиции, мы советуем подойти к стойке и взять аудиогид у сотрудников.

Здесь вы увидите несколько макетов замка Эдо. Разумеется, оружие и доспехи самураев широко представлены. Впрочем, экспонаты в виде домиков ремесленников, книжные магазины в натуральную величину, крошечные лавки с суси, выглядящие необыкновенно аппетитно, сцена театра Кабуки, кимоно и подлинные письма, которыми обменивались сегуны с зарубежными правителями также откроются вашему взору.

A на 5-ом этаже вы сможете оценить эволюцию Эдо и превращение его в современный Токио с середины 19-го века. Музей также не обошел вниманием ни военную эпоху, сделав особый акцент на оружии и форме одежды для населения во времена Второй мировой войны, ни быт японцев в 50-60-ые годы прошлого столетия.

Самой интересной в музее, безусловно, является возможность почувствовать себя самураем или просто эдосцем любого другого сословия. Для этого здесь выставлено несколько экспонатов, которые привлекают посетителей всех возрастов. Например, паланкин, куда советуем сесть, чтобы почувствовать все прелести путешествия по старинной Японии в этой переносной коробке с полом, покрытым татами. Если вам работа пожарником больше по душе, попробуйте приподнять флаг matoi, увенчанный белыми лентами. Или поднимите 26-килограммовое японское коромысло. В более современном квартале музея вы наткнетесь на трехколесный и двухколесный велосипеды с вековой историей, а также на рикшу и на одну из первых моделей телефона. Все эти экспонаты – настоящие любимцы и детей, и взрослых.

Полезные советы для посещения

С 5-ого этажа знакомство с экспозицией начинать нельзя, поэтому будет правильным подняться на 6-ой. После того, как вы все там увидели, потрогали, сфотографировали и прочитали, спуститесь на 5-ый этаж и продолжите осмотр.

Чтобы увидеть механизм театра Кабуки в действии на 5-ом этаже, постарайтесь оказаться поближе к окну, за которым происходит действо. Оно проводится каждые 15 минут, и взглянуть на него собирается много желающих, поэтому занимайте место пораньше, и терпеливо ждите представления.

Рекомендуем провести в музее хотя бы полдня, ведь нигде больше так сжато и емко не представлена история японской столицы. К тому же, иногда здесь проводятся концерты классической японской музыки, которая великолепно дополняет выставленные экспонаты.

Добро пожаловать в историю сердца Японии Эдо-Токио!

Автор: Виола Бражникова

23.01.2020
Лучшие магазины единой цены в Токио

Токио считается одним из самых дорогих городов, но и здесь можно найти выгодные предложения, если знать, где искать! Ниже мы назовем несколько магазинов, которые будут полезны как туристам, так и недавно прибывшим в Японию.

Seria

Серия — первый в нашем списке магазин, где все по 100 йен, который является воплощением мечты любителей формата «сделай сам» и японских школьниц: прекрасный и широкий выбор недорогих и забавных материалов преимущественно во французской тематике. Этот магазин нельзя назвать просто «100-йенником», помимо множества вещей для декора, здесь также можно приобрести предметы первой необходимости, такие как зонты (очень удобно, если вы его забыли дома и внезапно начался дождь), аксессуары для волос, керамику, школьные принадлежности и товары для уборки дома.

Seria отличается тем, что большинство предлагаемых вещей здесь выглядит стильно, а цена доступная.

Если вам понадобиться изменить свою прическу и внешний вид для вечеринки или фестиваля, а сильно тратиться не хочется, то здесь есть небольшой выбор оттенков поддельных волос (челка и парики), различные банты, заколки и многое другое.

Отличный отдел «все для сада», живые растения не продают, однако есть выбор различных деревянных заборов, лопат и всего остального, что вам может потребоваться для организации небольшого зеленого участка.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Что привезти из Японии?

И последнее, но не менее важное — это их огромный раздел с разнообразными полками и ящиками, что позволит вам превратить любой шкаф в более организованное пространство.

По нашему мнению, Seria — самый элегантный из всех магазинов по 100 йен. Хотя он и небольшой, выбор достаточно велик. В основном располагается внутри других зданий, на верхнем или подвальном этажах.

Lawson Store 100 yen

Лавсон 100 йен — такой же комбини, как и все мини-магазины этой серии (Familymart, 7 eleven), только с фиксированной ценой на всю продукцию. Но не стоит забывать, что ко всему прибавляется налог, то есть фактически это получается 108 йен. Также здесь есть цены в 200-300 йен на большие упаковки. Представленный ассортимент примерно такой же, но стоит быть внимательными, так как и здесь встречается, что продукт на самом деле стоит дешевле, но из-за большого выбора всего теряется бдительность.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Комбини в Японии: всё, что нужно знать

Здесь можно найти огромные упаковки печенья, чай, сухофрукты, небольшие порции орехов. Отличный выбор упакованных соусов карри, различных спагетти, сладостей! И, конечно, бытовую химию и другие нужные средства для дома.

В отличие от других продуктовых магазинов этой серии, мы встречали свежие фрукты и овощи только в Лавсоне.

Daiso

Самый известный 3-х этажный магазин Дайсо находится на одной из наиболее посещаемых улиц в Токио, в районе Харадзюку. Вряд ли вы сможете пройти мимо него, не заметив большую розовую вывеску. Очень любим туристами, здесь широкий выбор различных сувениров на любой вкус.

Если вы хотите найти идеальные сувениры, советуем поучаствовать в их поисках вместе с русскоговорящим гидом и познать Японию через творения ее ремесленников. Ознакомиться с подробностями и записаться на индивидуальную экскурсию можно по этой ссылке.

Множество разных сладостей с матча и некоторые вещи вы можете приобрести даже без уплаты дополнительного налога. А также брелоки, магниты, палочки, веера и другие японские памятные подарки. План этажей представлен на японском и английском языках, что сделает ваш шопинг более комфортным.

На некоторую продукцию более высокого качества действует иная цена, 300-600 йен, лучше проверяйте ценники.

Надеемся, что наш список лучших магазинов единой цены в Токио будет для вас полезен! Хотелось бы еще раз уточнить, что некоторые вещи дешевле приобретать в других магазинах. Адреса ближайших к вам 100-йенников можно легко найти с помощью гугл поиска.

Приятного шопинга!

Автор: Яна Наумова

27.11.2019
Куда съездить из Токио? Места с красивой природой

Осень — один из лучших сезонов для посещения Японии. Идеальное время для выезда за город, можно насладиться многообразием осенних цветов в окружении гор и прогуляться по близлежащим небольшим городкам. Одно из самых популярных направлений — обзорные туры на гору Фудзияма. Но мы подготовили еще несколько мест в паре часов езды, куда можно съездить из Токио, где вы сможете приятно провести время и ознакомиться с не городской Японией.

Гора Такао

Одна из самых доступных, всего 1 час на поезде и вот вы уже здесь. Добраться очень легко от Shinjuku, нужна Keio-Takao Line, в направлении Takao sanguchi, ехать до конечной станции. Дорога в одну сторону стоит 390 йен. К вершине можно подняться двумя способами — пешком и по канатной дороге. На пути вам встретится множество вариантов местных перекусов (таких как рисовые шарики, мороженое, булочки на пару), парк с обезьянами, святилища, различные классические статуи. Так как эта гора располагается совсем рядом с Токио, в выходные дни здесь обычно очень людно, поэтому, если время позволяет, мы бы советовали вам посетить ее в будний день.

Гора Такао, Хатиодзи: выберите отель

Прикоснуться к древним легендам и потрясающей природе японской горы можно с помощью местного русскоговорящего гида на увлекательной экскурсии. Заказать ее можно по этой ссылке.

Из Токио в Никко

Никко — город у подножья Национального парка, больше всего знаменит щедро украшенным святилищем Тосе-гу и мавзолеем Токугава Иэясу. Располагается в 125 км от Токио, отличное место, куда можно съездить на 1-2 дня.

Никко: выберите отель

Добраться до Никко можно несколькими способами, JR Lines или Tobu Railways. Japan Railways (JR) более дорогой, но поездка займет всего 100 минут и будет стоить около 5500 йен в одну сторону. Идеальный вариант, если вы заранее подготовились к путешествию в Японию и приобрели проездной JR Rail, доступный только туристам. Тогда путь до Никко используя проездной и JR Lines будет бесплатным. Купить JR Rail можно даже из дома, по этой ссылке.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Проездной JR Pass в Японии: как купить, стоимость

Вам нужен поезд JR Tohoku Shinkansen, посадка осуществляется с платформ Tokyo или Ueno Station (это большие станции и всегда лучше спросить персонал, если вы не уверены куда идти). Необходимо доехать до остановки Utsunomiya и сделать пересадку на JR Nikko Line. Вполне просто добраться и экономно по времени.

С помощью Tobu Railways отправление происходит от Asakusa Station, есть выбор между экспрессом или местным, последний будет стоить дешевле. В час ходит один-два поезда, которые соединяют Asakusa и Tobu-Nikko station. На некоторых маршрутах необходимо совершить пересадку на Shimo-Imaichi Station (всегда лучше уточнить у персонала). Стоимость поездки примерно 2700-2800 йен в одну сторону.

На протяжении нескольких веков Никко был центром поклонения синтоизму и буддизму, еще до возведения Тосе-гу. Здесь вас ожидают горные пейзажи, водопады, горячие источники, дикие обезьяны и походные тропы. Окрестности Окуникко рядом с озером Чузэнджи особенно известны своими прекрасными осенними красками.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Поездка в Никко из Токио: как добраться и что посмотреть

Познакомиться с Никко и его самыми примечательными местами поближе вам помогут местные гиды. Заказать увлекательную экскурсию на русском языке можно здесь или по этой ссылке.

Хаконе

Хаконе — часть национального парка Фудзи-Хаконэ-Идзу, находится в 97 км от Токио.

Хаконе: выберите отель

Его окрестности знамениты своими горячими источниками, красивой природой и невероятными видами на озеро Аси и Фудзияму. Это одно из самых популярных направлений среди туристов и японцев, уставших от городской суеты

Съездить в Хаконе из Токио можно тремя способами: с помощью Odakyu Railway, Japan Railways (JR) или на автобусе Odakyu Hakone Highway Bus. От станции Shinjuku вам нужно найти Odakyu Railway и сесть на поезд в направлении Hakone Yumoto Station, экспресс стоит 2280 йен и занимает 85 минут. Или на пригородную электричку за 1190 йен, в таком случае дорога займет около двух часов.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Как путешествовать по Японии на общественном транспорте

С помощью JR вы сможете добраться до станции Odawara и там сделать пересадку, продолжить маршрут по железнодорожным путям или воспользоваться автобусом (везде присутствуют указатели, не потеряетесь). До Odawara дорога займет примерно 70-90 минут, и оттуда еще около часа.

Также каждые полчаса отходит прямой автобус со станции Shinjuku, едет прямо до озера Аси. Стоимость проезда в одну сторону стоит примерно 2000 йен. Поездка занимает около двух часов, в зависимости от пробок.

Вдоволь насладиться потрясающими природными ландшафтами и термальными источниками можно в ходе увлекательных экскурсий по национальному парку Фудзи-Хаконэ-Идзу. Выбрать и заказать подходящую экскурсию можно тут.

Все эти три направления замечательно подходят для прогулок, причем не только осенью. Вас ожидает множество пеших маршрутов и лесных троп, отличная возможность отдохнуть от города, познакомиться с японской природой и подышать свежим воздухом.

Приятного времяпровождения!

Автор: Яна Наумова

20.11.2019
Рынок морепродуктов Тойосу в Токио

О преимуществах морепродуктов перед любой другой пищей японцам внушается с самого детства. Уходящий в глубину веков обычай поедания рыбы в Японии и сегодня довольно крепок. Когда-то под влиянием буддийского учения жители Страны восходящего солнца пересмотрели свой рацион, полностью отказавшись от употребления в еду живых существ, обладающих душой. Рыба в эту категорию не попала, поэтому со временем сформировалась традиционная кухня, где главная роль отведена обитателям морских глубин и морепродуктам. Если вам нравится приготовление еды, то вот ссылка на один из кулинарных мастер-классов.

Следствием этого рациона стала хрупкая фигура и преимущественно невысокий рост людей старшего поколения. Впрочем, в послевоенный период с появлением мяса на столе случился перелом не только в физическом состоянии (некоторые представители молодежи удивляют своими габаритами), но и в миропонимании.

Стали появляться рестораны различного профиля, и японцы пристрастились к французской и итальянской кухне. Однако, сырые ракушки, суси и сасими не потеряли своей актуальности. Поэтому сегодня мы идем знакомиться с новым шедевром морепродуктового искусства – рынком Тойосу (Toyosu).

Немного истории

Как вы правильно прочитали чуть выше, мы отправляемся не на оптовый гигант Цукидзи (Tsukiji), открытый в 1935 году, о котором написаны горы литературы. Токио попрощался с этой излюбленной достопримечательностью туристов 6 октября 2018 года. Знаменитые торги, которые часто транслировались по телевидению, начинались в пять утра. Несмотря на столь ранний час, от туристов не было отбоя. Сейчас здесь проводятся экскурсии внешнему по рынку с последующим уроком по приготовлению суши.

Тем не менее рынок, в течение многих десятилетий снабжавший столицу рыбой, закрылся. Сегодня и увидеть самого большого в мире тунца, и отведать сасими можно на новом месте – Тойосу.

Новый оптовый рынок, дата рождения которого – 11 октября 2018 года, расположился в районе Кото (Koto) на берегу Токийского залива. Тойосу состоит из нескольких зданий. Два предназначены для торговли рыбой и морепродуктами, а третье – настоящий овощной и фруктовый рай.

В целях безопасности посетителям разрешается наблюдать за торгами рыбой со специальной площадки второго этажа. Когда-то на рынке Цукидзи слышались неоднократные жалобы его сотрудников на снующих туристов, которые мешали работать и подвергали себя риску вблизи с инструментами, которыми пользовались продавцы рыбы. Чтобы избежать повторения подобного беспорядка, туристам отвели лишь несколько мест. Помимо уже указанной площадки, самым интересным здесь являются рестораны со свежей рыбой и магазины.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Рестораны и кафе Японии: правила поведения

Архитектура 21 века

Рынок Тойосу внешне чрезвычайно привлекателен. Светлые и просторные здания, крытые пешеходные дорожки, зеленые насаждения, смотровая площадка на крыше, много стекла и света. Летящий дизайн Никкен Секкей (Nikken Sekkei) пришел из будущего и передает зрителю ощущение стерильной чистоты, царящей внутри. А отражающиеся в водах Токийского залива здания в два раза превышают по размеру старый рынок Цукидзи.

Позвольте себе провести здесь несколько часов, чтобы насладиться и морем, и рыбой, и архитектурой, а заодно и поучаствовать в мастер-классе по приготовлению суши. Правда, сие мероприятие, к сожалению, проводится только на английском и японском языках. Но если вас это не останавливает, вот ссылка.

Полезная информация для посещения

В отличие от Цукидзи, на рынке Тойосу не позволяется присутствовать на торгах посторонним. Следите за торгами тунца с площадки, о которой мы говорили, или же зарегистрируйтесь для того, чтобы смотреть с более близкого расстояния из окна наблюдения. В этом случае вам предложат пройти в помещение на первом этаже, отделенное от прямого места действия стеклом. Торги проводятся с 5:30 до 6:30 утра, а заявка подается в первой половине каждого месяца, за 30 дней до посещения рынка Тойосу.

Если вы решили полюбоваться на токийский пейзаж с крыши, не берите с собой ни еды, ни напитков. И то, и другое запрещено по правилам рынка. Зато вы можете насладиться самой свежей в мире морепродукцией в любом из местных ресторанчиков.

Адрес: Tokyo, Koto Ward, Toyosu 6 chome 3.

Время работы Toyosu Market: ежедневно, с 05:00 до 17:00, кроме воскресенья и среды.

Как добраться до рынка: со станции Tokyo от выхода Tokyo Eki Marunouchi Minamiguchi до остановки Shin Toyosu Eki mae автобусом 05-2 за 32 минуты. Поездка обойдется в 210 йен.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Общественный транспорт Токио: всё, что нужно знать

Другой вариант – на поезде и автобусе. Со станции Tokyo до Yurakucho пройдите пешком 6 минут. На линии поездов Yurakucho вы доедете до станции Toyosu. От остановки Toyosu Eki mae до Shijomae Eki mae доберетесь на автобусе 12-2. Общая стоимость 378 йен. Поездка занимает также 32 минуты.

Вы познакомились с оптовым рынком Тойосу. Но перед тем, как с ним попрощаться, обязательно отведайте местные лакомства в ресторане и погуляйте по фруктовым рядам. А еще узнайте больше о том, что значит для японцев морская стихия на индивидуальной экскурсии с местным русскоговорящим гидом. Записаться на нее можно по этой ссылке.

Добро пожаловать на рынок Тойосу, и приятного аппетита!

Автор: Виола Бражникова

20.11.2019
Японская кухня: Мондзаяки и где его попробовать

Япония – рай для гурманов. Чего вам только ни предложат в любом самом неказистом на вид ресторане! Все эти суси и сасими, с которыми с малолетства знаком каждый путешествующий человек, затмеваются огромным выбором наисвежайших гастрономических вариаций.

Разумеется, по количеству сырой продукции Япония бьет мировые рекорды. Местные жители с удовольствием поедают и рыбу, и не только, не утруждая себя ее термической обработкой. В некоторых префектурах одним из самых дорогих деликатесов считается свежая конина. Но сегодня мы отправимся в типичный ресторанчик, где вы отведаете не только местное меню, но и поучаствуете в приготовлении столичного мондзаяки (monjayaki).

Немного истории

Предлагаем для начала ознакомиться с происхождением этого блюда, на которое давно ревниво косятся кансайцы – жители района Кансай (Kansai), где расположены и императорская столица Киото (Kyoto), и бизнес-центр Осака (Osaka). Они и сами с усами, ведь, наряду с запеченным в тесте осьминогом такояки (takoyaki), там есть старинный конкурент столичного собрата – «окономияки» (okonomiyaki).

Считается, что любовно называемый в народе «мондза» (monja) зародился в послевоенное время. Вторая мировая война серьезно ударила по Токио, и население здесь сильно голодало. И вот, как это случилось и с другими детищами военных лет, ставшими брендами мирового уровня, мондзаяки стал одним самых популярных кушаний столицы.

Где найти мондзаяки?

В Токио есть несколько специализированных ресторанов, хотя иногда и в тэппан-яки (teppanyaki) можно найти в меню это блюдо. Дело в том, что мондзаяки печется на противне, инкрустированном в поверхность стола. Поэтому ничего удивительного, если в каком-нибудь ресторане тэппан-яки отыщете наше сегодняшнее блюдо.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Рестораны и кафе Японии: правила поведения

Если же вы не намерены заниматься поисками, отправляйтесь в специальный район Сибуя (Shibuya), где на противоположном от двухэтажного Starbucks тротуаре узкое здание ресторана Masuda Tei зажато между более мощными собратьями. Это знаменитый ресторан, где готовится отличный мондзаяки. Впрочем, справедливости ради необходимо заметить, что здесь можно полакомиться и окономияки из Осаки.

Поэтому, попав сюда, вы убьете сразу двух зайцев, заказав по одному блюду и сравнив их вкусовую гамму. В это место любят приходить и японские студенты, и иностранные туристы в сопровождении местных друзей или путешествующие по стране японцы разных возрастов. Зданьице неприметное, и внутри необходимо подниматься по узеньким лесенкам, напоминающим трапы круизного лайнера. По ним туда и сюда ловко бегают официанты с подносами в руках.

Часы работы Masuda Tei: ежедневно с 12:00 до 22:10.

Адрес Masuda Tei: Tokyo, Shibuya, Udagawacho 22-1.

Советы и рекомендации

Цены на мондзаяки варьируются в зависимости от стоимости ингредиентов. Впрочем, в том же Masuda Tei каждый мондза может обойтись в 680-1300 йен. Чем меньше ингредиентов задействовано, тем блюдо дешевле. Рекомендуем заказать как минимум два мондзаяки, если вы путешествуете группой из более трех человек. Заказывать по одному мондза на человека не стоит.

Хотя порция и не выглядит внушительной, это очень сытно. Вариаций мондзаяки много, но часто комбинируются продукты, которые вряд ли оказались бы вместе на европейском столе. Рыбная икра с моти (mochi) и сыром, мясной фарш с карри, курица с зеленым луком…Выбирайте что угодно. Вы не ошибетесь.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – 10 ресторанов со звездами Мишлен в Токио с наиболее доступными ценами

Хоть сегодня у нас и день мондза, мы рекомендуем заказать к нему салат или яки-соба (yakisoba), поджаренную на противне гречневую лапшу с мясом или кальмаром. Еще вам предложат блюда тэппан и закуски. А список напитков в Японии традиционно возглавляется разными видами пива.

Как приготовить мондзаяки

После того, как заказ сделан, официант включит подогрев тэппан и принесет красиво уложенные в металлическую тарелку ингредиенты для мондза. Аккуратно перемешайте содержимое тарелки и выложите его на смазанный маслом противень этаким оладушком. Примните ложкой сверху до достижения плоской формы и ждите, наслаждаясь закусками и напитками. Когда наступит момент переворачивания мондза, обратитесь к официанту. Он ловко это сделает. Подождите еще немного. Когда мондза будет готов, официант польет его специальным соусом, майонезом, посыплет тертой сухой треской и водорослями, разрежет на четыре части и оставит вас наслаждаться обедом.

Несколько советов на прощание. Если вы девушка и выбрали для знакомства с мондзаяки MasudaTei, постарайтесь избегать высоких каблуков, ведь карабкаться по местным лесенкам непросто. И еще, где бы вы ни надумали отведать мондза, подберите одежду попроще. Хоть и работает вытяжка, дым прочно впитается в одежду, и аромат мондза будет сопровождать вас весь день.

А желающим узнать об особенностях японской гастрономической культуры еще больше, предлагаем заказать «вкусную» индивидуальную экскурсию. Сделать это можно здесь.

Добро пожаловать в Японию и приятного аппетита!

Автор: Виола Бражникова

14.11.2019
Район Синдзюку в Токио: какой он и чем тут можно заняться

Прогулки по Токио необязательно должны ограничиваться крупными счетами в брендовых магазинах на Гиндзе (Ginza) или наблюдением за спящими пандами в старинном зоопарке на Уэно (Ueno). Что если сегодня мы завернем в ночной Кабуки-те (Kabuki—cho) – будоражащий воображение путешественника квартал? Интересного здесь хватает, особой популярностью пользуются различные ночные гастрономические туры.

Район Синдзюку в Токио

В двух шагах от корейского квартала Син-Окубо (Shin—Okubo), куда мы обязательно как-нибудь заглянем поесть жаркого, раскинулся район Синдзюку (Shinjuku) с возвышающимися административными и офисными многоэтажными зданиями. Тут тоже легко найти брендовые товары, но лишь вблизи от одноименной станции. Чем больше мы удаляемся от железнодорожных путей, и чем глуше становится звук проезжающих электричек, тем больше шансов набрести на приключения, причем, в хорошем смысле этого слова. Можно, кстати, сделать это с аудиогидом по Синдзюку. Есть и другие предложения — тур по району Золотой Гай и вечернняя пешеходная экскурсия по барам.

Как добраться до Синдзюку?

Для начала проверим маршрут от главного вокзала страны (Токио) до станции Синдзюку. Лишь за 19 минут и 200 йен, да еще и без пересадок, мы доберемся сюда или по линии электричек Chuo, или по Marunouchi.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Общественный транспорт Токио: всё, что нужно знать

Одним из самых запоминающихся моментов вашего путешествия по Японии будет высадка на станции Синдзюку в час пик и поиски нужного выхода. Вообще, для неподготовленного человека необходим минимальный курс на выживаемость в токийском метро, а для этого вокзала – тем более. Ежедневно здесь по переходам проходит около миллиона людей, и, если вас угораздило оказаться в этом месте во время наибольшего наплыва пассажиров, не начинайте паниковать.

Прежде всего, спросите любого служащего станции, где нужный выход (а их ну очень много), и выбирайтесь на поверхность. А там…там – настоящая токийская жизнь. Отсюда автобусами японские студенты едут ночью в Осаку или Киото, здесь покупаются новинки телефонной индустрии и даже где-то на второстепенных улицах в маленьких специализированных ресторанах подается рыба фугу. Сырая и приготовленная разнообразными способами. А еще в Синдзюку можно увидеть современные постановки наиболее прогрессивных режиссеров.

Куда пойти и чем заняться в Синдзюку?

Все будет зависеть от вашей цели, а также от бюджета. Стоимость театральных билетов на авангардной сцене где-то на седьмом этаже одного из зданий стартует от 4 тысяч йен. Проезд до Киото на ночном автобусе стоит немногим больше, да и до горы Фудзи отсюда всего лишь 1 час 44 минуты, и билет стоит 1950 йен, а бренды… на то они и бренды, чтобы дразнить своими ценами.

Впрочем, какой-нибудь каприз здесь обязательно надо себе позволить, только рекомендуем помнить, что любые японские электроприборы (а мимо разных мини-роботов и других нужных электронных штук непросто пройти) нуждаются в переходниках, да и розетки в Японии совершенно иной формы. Что же касается одежды и обуви, советуем все примерять, так как размерная сетка иная и непривычная.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Что привезти из Японии?

В Синдзюку есть чем заняться. Тут кто-то ест лавандовое мороженое, пока в соседнем баре наливают Просекко, а кто-то и вовсе лежит на траве в Синдзюку-геэн (Shinjuku—gyoen) или устраивает там пикник под цветущей сакурой. Модницы приезжают сюда за нарядами, а влюбленные пары ужинают на верхних этажах небоскребов у западного выхода из метро.

Синдзюку ночью

Неоновые огни зажигаются повсеместно в этом районе, и даже в будни здесь очень много людей. Особенно привлекательной частью Синдзюку стал район Кабуки-те у восточного выхода из метро. Да, именно в нем можно встретиться с неожиданной частью токийской жизни: этот «квартал красных фонарей» ничем не уступает своим европейским собратьям. Тем не менее, любого иностранца, прогуливающегося здесь в ночные часы между лав отелями (love hotel), поразит ощущение собственной безопасности. Если не принимать ни от кого никаких предложений, можно вполне спокойно понаблюдать за ночным функционированием этой стороны японской реальности.

А потом зайти в один из ярко освещенных игровых домов патинко (pachinko), только постарайтесь просадить не все деньги, которые у вас с собой. Оставьте хоть немного на ужин. В Кабуки-те, самом большом в Азии квартале развлечений, расположены удивительно крошечные ресторанчики, где подается вкуснейший рамен. В любом случае, какой бы ни была ваша цель посещения Кабуки-те, постарайтесь не пропустить несколько улочек, объединенных названием Golden Gai. Более 200 баров и ресторанов предложат там свой выбор блюд и напитков.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Рестораны и кафе Японии: правила поведения

Несмотря на то, что на первый взгляд Синдзюку – это один из районов модного современного шопинга в Токио, такие места, как Golden Gai, переносят своих посетителей в давние времена, в период Сева (Showa). На один вечер вы можете попасть в квартал, который не изменился с послевоенных времен.

Синдзюку, Токио: выберите отель

А если выбор пал на гостиницу в Синдзюку, то вы не ошиблись. Даже в таком огромном и шумном районе, кстати, прекрасно связанном со всем городом железнодорожными артериями, есть небольшие «тихие заводи», куда не долетает гам из светящегося огнями Кубуки-те. Цены в капсульных отелях начинаются от 4150 йен за ночь за каждого постояльца, а обычная двухзвездочная гостиница принимает гостей за 4500 йен. Ассортимент на Booking широк, переходите по ссылке и бронируйте понравившийся отель. И только вам решать, хотите ли остановиться в минуте ходьбы от приключений.

Добро пожаловать в Синдзюку, где вы сами убедитесь, что Токио никогда не спит!

Автор: Виола Бражникова

24.10.2019
Метро в Токио: как выжить и полезные советы

Пассажирам, которые регулярно пользуются услугами метро у себя на родине, возможно, покажется, что они уже все повидали и сумеют сами обучать искусству выживания в метрополитене города-миллионника. Но у Токио есть свои нюансы, и небольшой курс по подготовке к встрече с служащими в униформе, которые будут вас безжалостно запихивать в вагон, нужен любому начинающему путешественнику по Японии.

Час пик в токийском метро

Эта страна безопасна и доброжелательна, поэтому можно двигаться в любом направлении. Но час пик превращает японцев в роботов, которые торопятся утром на работу, а вечером в обратном направлении. А тут еще иностранцы путаются под ногами. Назовем несколько ключевых станций в Токио, куда лучше заглядывать осторожно, особенно если с вами маленькие дети. Совсем крошек лучше из коляски пересадить в слинг.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Метро Токио: как воспользоваться

Лифты есть везде, но в вагонах мало места, да и между перроном и составом часто зияет большое пространство, которое коляске нелегко перескочить. Итак, в Токио такими «жесткими» станциями являются Токио, Сибуя (Shibuya), Синагавa (Shinagawa), Синдзюку (Shinjuku), Икебукуро (Ikebukuro), то есть наиболее важные на кольцевой линии Яманоте (JR Yamanote Line).

Если возможно, час пик в будние дни лучше пропустить. Впрочем, есть такие вокзалы, где жизнь не замирает никогда. Особенно непросто бывает на вышеперечисленных станциях в субботу вечером, ведь здесь расположены и модные магазины, и кинотеатры, и иные развлечения.

Когда же избегать таких станций, как Асакуса (Asakusa), например? Во время летнего фейерверка, если вы сами не собираетесь посмотреть на искрящееся огнями июльское небо. Только приезжайте сюда тогда часов за пять до начала мероприятия, чтобы занять место, ведь улицы очень быстро будут заполнены народом. То же самое происходит во время любого сколько-нибудь важного события с большим скоплением зрителей. Например, на вокзале Суйдобаси (Suidobashi) у главной сцены страны Токио Доум (Tokyo Dome) после концертов или спортивных соревнований. Хотя всего не предусмотреть.

Чего не стоит делать в токийском метро

Советуем не садиться в дамский вагон в утренние часы, если вы — мужчина. Окружающим девушкам, спешащим на работу, это не понравится. Вагон этот розового цвета, включая обозначающие его принадлежность наклейки на стеклах на японском и английском языках.

В поездах постарайтесь занимать одно пассажирское место и никогда не ставьте сумки на соседнее сидение. Не садитесь на пол, не ешьте в вагоне, не вытягивайте ноги и (милые барышни, к вам обращаемся!) не скрещивайте ноги. Такие мелочи могут послужить поводом для международного конфликта. Помните самое важное: беззвучный режим на телефоне и никаких телефонных разговоров во время поездки. Кстати, сторонитесь стоящих девушек на шпильке. Они редко держатся за поручни и, если вагон качнется, вполне могут проломить вам пальчик на ноге своими стилетами. Впрочем, японцы за поручни редко держатся, но от мужчин тут меньше вреда.

Как выжить в токийском метро?

Воскликните вы, наверное, после всех этих предостережений. Сидеть в отеле (забронировать его можно заранее здесь) и тоскливо наблюдать все лишь через окошко или передвигаться короткими перебежками по Токио? Не будем. Чтобы выжить на Синдзюку, через которую ежедневно проходит около миллиона пассажиров, или на любой «жесткой» станции токийской подземки, необходимо заранее грамотно спланировать день и все соответствующие маршруты, а также время возвращения в отель, избегая часа пик. Кроме того, если вы все же оказались зажатыми со всех сторон шагающими в одном направлении японцами, в толпе надо вести себя смирно. Другими словами, шагать по переходам в том же ритме, что и все пассажиры, ни до кого не дотрагиваясь.

Пространство в Японии надо уважать, как свое, так и чужое. И смотреть под ноги. Иногда пассажиры везут чемоданы, о которые легко запнуться и упасть. Кстати, глядя под ноги и шагая в молчаливой утренней японской толпе, на полу можно обнаружить интересные вещи: носки, украшения для волос, разную мелочь из сумок и так далее. Если вы торопитесь, найдите в толпе такого же спешащего японца, пристройтесь за его спиной и следуйте за ним. Чтобы выбраться на поверхность, следуйте указателям с международным словом «Exit» и ищите номер нужного выхода, который указан на карте на любом перроне. В крайнем случае, спросите у служащего метрополитена. Успех вам обеспечен.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Общественный транспорт Токио: всё, что нужно знать

Каким бы ни был предыдущий опыт общения с железнодорожным сервисом в других странах, метро в Токио вас обязательно удивит своей точностью, удобством и эффективностью. И сами не заметите, как приятно отдохнуть на бархатных сидениях в поездах, и как быстро они мчат вас к новым приключениям в японской столице. За вариантами «приключений» обращайтесь сюда и сюда.

Добро пожаловать в токийское метро, и приятной поездки!

Автор: Виола Бражникова

22.10.2019
Храмы и традиции: токийский район Асакуса

В одном из наиболее колоритных районов японской столицы Асакуса (Asakusa) расположены не только храмы и сувенирные лавки. Там царит настоящая атмосфера старины, частично уже утраченная и в Токио, и в других современных городах. Правда, современная архитектурная мысль уже успела просочиться и сюда, причем в самом что ни на есть центре туристического интереса. Что же, сегодня отправляемся знакомиться с одной из обязательных точек для посещения на карте нашего путешествия по Японии.

Туристический культурно-информационный центр

Да-да, вы не ошиблись. Нам именно сюда. Конечно, и буклеты прихватим, и на строение Центра (Asakusa Culture Tourist Information Center) полюбуемся. Оно нетривиально, и задумка принадлежит создателю нового здания театра Кабукидза (Kabukiza), лауреату Пулитцеровской премии Кенго Кума (Kengo Kuma). С седьмого этажа этой квадратной башни открывается отличный вид на старинный район, который осовременился благодаря детищу прославленного архитектора.

Как добраться до района Асакуса

До того, как мы окажемся в районе Асакуса, неплохо бы решить, как сюда добраться от главного вокзала страны. Вариантов несколько. Например, метро или электропоезда линий Ginza, Chuo или Asakusa довезут нас от вокзала Токио до станции Асакуса за 15-16 минут. Наиболее рекомендуемой является Ginza Line, ведь она домчит до цели путешествия без пересадок, и в пути мы проведем лишь около 22 минут.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Общественный транспорт Токио: всё, что нужно знать

Что же касается других линий, пересадок будет от одной до трех, в зависимости от каждого маршрута. Кстати, не забывайте, что в Японии железнодорожные линии принадлежат разным компаниям, и при пересадке с одной на другую стоимость поездки значительно увеличивается. Если же мы выбираем одну-единственную линию или же можем уложиться в маршрут, составленный из линий поездов одной и той же компании, проезд обойдется в меньшую сумму.

Для любителей пеших прогулок есть прекрасные новости. Район Асакуса лежит лишь в четырех километрах от вокзала Токио, что в хорошую погоду предоставляет великолепную возможность прогуляться по японской столице. 55 минут променада по Эдо Сакура Дори (Edo Sakura Dori) вдоль знаменитой реки Сумида (Sumida Gawa), где проводится популярный июльский фейерверк, расскажут вам о Токио больше, чем любой буклет. Насладитесь видами настоящей Японии!

Ворота грома (Kaminari Mon)

Вот он – вход в знаменитый храмовый комплекс Сенсодзи (Senso—ji)! Очень интересно заметить, что эти Ворота известны не только грозными изваяниями по обеим сторонам от входа, но и бумажным фонарем, который складывают в непогоду. Когда будете проходить под ним, задержитесь на секунду и посмотрите вверх. Прекрасная резьба по дереву обычно остается незамеченной проходящими людьми, а зря. Тонкая работа стоит не только вашего внимания, но и одной-двух фотографий. И таких невероятно красивых мелочей в Асакусе множество.

Кстати, с правой стороны от Ворот грома в специализированном магазине Студии Гибли (Studio Ghibli) продаются любимые персонажи и взрослых, и детей, например, Тоторо и его друзья. Да и от самих Ворот виден шпиль новой телебашни Токио Скай Три (Tokyo Sky Tree), на которую особенно хорошо полюбоваться в вечернее время, ведь подсветка просто восхитительна.

Насладиться Токио и Асакусой сполна можно на увлекательной автобусной экскурсии с русским аудиогидом. Здесь есть вариант 4-часовой экскурсии, а тут 8,5-часовой.

Что еще стоит знать об Асакусе

Пока будем идти через Ворота грома к ступеням храма Сенсодзи, глаза будут разбегаться: и пагода, и сувенирные лавки, и тележки с какими-то замысловатыми сладостями, и красная крыша главного храма, и дым от священных курений, и где-то вдали старинный парк аттракционов… Вокруг столько всего интересного, а если мы еще попали сюда в храмовое торжество, то и вовсе можно ничего больше не планировать, а подарить целый день Асакусе.

Кстати, в праздник Сандзя-мацури (Sanzya Matsuri), совпадающий с самой майской жарой, местное население, облаченное в особые халаты и белые штанишки, носит по определенному маршруту омикоси (omikoshi). Иностранцу редко позволяют поучаствовать в ношении одного из трех главных переносных храмов, но посмотреть на зрелище множества татуированных японцев, не гнущихся под тяжестью святыни, крайне интересно. А после этого самым лучшим способом завершить вечер будет поужинать где-нибудь в прохладной тени маленького ресторанчика и выпить зеленого чаю на Накамисэ-дори (Nakamisedori). Или полакомиться мороженым или сладостями на одной из второстепенных улочек Асакусы.

Что же касается ночлега, то скажем сразу, что в Токио количество недорогих отелей ограничено. При выборе гостиницы в Японии советуем обращать внимание не на ее местонахождение (центр, из окна виден Императорский дворец и так далее), а на наличие коммуникаций, то есть метро или больших вокзалов где-то поблизости. А Асакуса является как раз одним из таких районов, откуда добраться куда угодно будет легко.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Императорский дворец в Токио: история и что стоит посмотреть

Если вы хотите окунуться с головой в японскую старину, то для выбора места проживания загляните по этой ссылке и забронируйте номер в понравившемся отеле.Там предложат самый разнообразный реестр цен, начинающихся от 2100 йен за ночь в том же капсульном отеле или даже в общем номере для мужчин или женщин. А выйдя на улицу, вы окажетесь среди домов и храмов, которыми любовались самураи и гейши, жившие когда-то в японской столице.

Асакуса, Токио: выберите отель

Помимо всего перечисленного, эта местность хранит множество секретов, которые открываются постепенно неспешно гуляющим по его улочкам туристам и жителям города. Не пожалеете, если проведете время в компании с одним из них на увлекательной прогулке по Асакусе. Узнать подробности и записаться на экскурсию можно здесь.

Красота, история, традиции и современность переплелись в этом удивительном районе, и только терпеливому посетителю будут даны ключи к разгадке здешних тайн.

Добро пожаловать на прогулку по японской старине!

Автор: Виола Бражникова

16.10.2019
Районы Токио. Где лучше жить туристу?

В Токио 23 муниципалитета и множество разных районов. Это временами вводит в растерянность туристов. Мы составили небольшой список из наиболее удобных мест для проживания с кратким описанием, что облегчит вам выбор.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Токио за 1 день: что посмотреть, куда пойти

Акасака, Роппонги (Akasaka, Roppongi)

Не так давно эти районы были известны только своей ночной жизнью, дорогими ресторанами, барами и клубами. С открытием Roppongi Hills и других развлекательных центров, они заявили о себе, как о самом модном месте, обязательном к посещению. Здесь находится множество галерей, а также знаменитый Музей Мори Арт (Mori Art Museum). По вечерам на некоторых улицах людно, даже в будние дни, в основном можно встретить иностранцев. Ночная жизнь все еще продолжает быть главной достопримечательностью этой части города.

Акасака: выберите отель

Раппонги: выберите отель

Отелей в этих двух районах немного, но есть из чего выбрать. Отели Акасаки вы найдете тут, а Раппонги – по этой ссылке.

Сибуя, Харадзюку, Эбису (Shibuya, Harajuku, Ebisu)

Сложно представить себе визит в Токио без посещения этих районов. Сибуя и Харадзюку очень популярны для шопинга, особенно в японском стиле «каваий». Здесь всегда очень много народу, не только туристов, но и местной молодежи.

Сибуя: выберите отель

Харадзюку – центр японской уличной моды, пешеходная улица Takeshita Street (Такесита) пестрит магазинами на любой вкус, – необычная обувь, кофты, мини-платья – все это вы встретите здесь. В выходные дни особенно наполнена людьми, быстро идти не получится, как бы вы ни старались.

Харадзюку: выберите отель

Рядом находится и парк Йойоги (Yoyogi Park), где вы можете передохнуть от толп народа и посетить одно из самых известных святилищ Мейдзи Дзингу (Meiji Shrine).

Эбису обладает иной атмосферой, здесь все уже более спокойно и уютно. Всего одна остановка от Сибуи или 15 минут пешком. Считается одним из самых дорогих мест для проживания в Токио. Тут много небольших, но уже без бешеных толп, магазинов, мини-ресторанов, к примеру, на 10 человек, а бары бывают даже на четырех. Наиболее известный в этом районе – Музей Пива (Yebisu Beer Museum).

Эбису: выберите отель

Все три района – хороший выбор для туристов. Найти все варианты размещения в них и забронировать понравившийся вы можете, кликнув на названия: Сибуя и каваий, Харадзюку и его шопинг, Эбису со своим спокойствием и уютом.

Синдзюку (Shinjuku)

Синдзюку – одна из самых переполненных и больших станций в мире. С множеством выходов, среди которых даже местные иногда теряются. Поиск нужного курса своего рода интересное приключение. Если вы планируете выезжать за пределы Токио, то стоит отметить, что от этой станции отходят поезда в самые разные направления, что делает проживание здесь удобным.

В этом районе находится Государственное Здание Метрополитена, небоскребы, торговые центры, кинотеатры. Здесь же знаменитое переплетение небольших улочек Golden Gai (Голден Гаи), более чем 200 миниатюрных баров, каждый из которых отражает уникальный стиль своего владельца. Многие из них открыты до поздней ночи.

Синдзюку: выберите отель

Kabukicho (Кабукичо), его еще называют район «Красных фонарей», тоже располагается здесь, название говорит само за себя. Вдоль улиц очень много зазывал, которые называют вам одну цену, а по факту все оказывается совсем иначе, будьте осторожны! И никогда не идите с ними, в конце концов двери оказываются заперты, а цены утроены. Даже несмотря на то, что Япония – безопасная страна, нельзя забывать про осмотрительность. Лучше выбирайте обычные бары.

Кабуки-чо: выберите отель

Национальный парк Синдзюку-геэн (Gyoen National Garden) – один из лучших парков в окрестностях Токио, особенно прекрасен в период цветения сакуры.

Если вас привлекает многообразие Синдзюку – переходите по этой ссылке и бронируйте номер в понравившемся отеле.

Уэно, Асакуса (Ueno, Asakusa)

В Уэно все еще можно прочувствовать отпечатки периода Эдо. Уэно парк – культурный центр всего города, десятки различных музеев, концертных площадок и храмов располагаются здесь. Это и самое популярное место во время цветения сакуры – более 1000 вишневых деревьев обеспечивают прекрасный вид, а широкие просторы парка достаточным пространством для пикника с друзьями.

Уэно: выберите отель

В Уэно есть много магазинов, которые продают одежду и аксессуары в стиле старинной Японии, что делает это отличным местом для покупки сувениров. Многие сезонные фестивали тоже проходят здесь. Еще один плюс этого района, что с аэропортом Нарита его связывает прямой поезд.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Как добраться из международного аэропорта Токио до города

Немало храмов находится и в соседней с Уэно Асакусе, также там лежит старинный ханамати – район, где живут гейши.

Асакуса: выберите отель

Если вас искушает близость парка и храмов – смело выбирайте отель в Уэно, это можно сделать здесь. А хорошие варианты для проживания в Асакусе найдете тут.

Надеемся, что наша статья поможет вам определиться с выбором района в Токио. Все зависит от ваших интересов и целей поездки: хотите ли вы окунуться в бешеную атмосферу бессонного города? Или же предпочитаете тишину и по нраву больше традиции? Выбор за вами!

Удачной поездки и запоминающегося отдыха!

Автор: Яна Наумова

22.09.2019
10 ресторанов со звездами Мишлен в Токио с наиболее доступными ценами

В Токио большое количество заведений, что делает этот город еще более заманчивым для любителей поесть. Всегда приятно и интересно попробовать японскую еду в традиционном круизе с ужином. Если вы едете в Токио и хотите посетить ресторан, награжденный звездами Мишлен — мы составили для вас список из 10 наиболее доступных. В нашем представлении такие рестораны обычно очень дорогие, но есть и исключения.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Рестораны и кафе Японии: правила поведения

Masa’skitchen

Ресторан китайской кухни, награжденный 1 звездой Мишлен. Готовят тут традиционным методом.
Блюда подаются курсами, стоимость ланча от 2000 ¥.

Адрес: B1F, Bpr Residence Ebisu, 1-21-13 Ebisu, Shibuya—ku, Tokyo

Сайт: http://www.masas-kitchen.com/en/

Tsuta Ramen

Первый рамен-ресторан в Токио, который был удостоен звездой Мишлена, что является показателем вкуса и качества еды. Ежедневно здесь подают только 150 порций, цена 1000-1500 ¥. Лучше приходить пораньше, чтобы избежать очереди.

Также в ресторане можно насладиться собой в стиле рамен, лапша изготовлена из 4 видов цельнозерновой муки и подается с черным трюфельным соусом. Основа бульона изготовлена из трех видов Сею (разновидность соевого соуса), два из них производятся на месте, а другой предназначен специально для рамена.

Адрес: 1-14-1 Sugamo, Toshima-ku, Tokyo

Katsuzen

Единственный в Токио ресторан тонкацу со звездой Мишлен. Тонкацу — это жаренная во фритюре свиная котлета. Ее часто подают с рисом и капустой или добавляют в рамен/удон.

Здесь все обжаривается свежим, так что придется подождать. Это семейный бизнес, которому уже более 50 лет. Свинина выращена на местной ферме, все органическое. Крошки, которые используются для обжарки котлеты, тоже «домашние».

Стоимость обеда от 3800 ¥.

Адрес: 6-8-7 Ginza, Chuo 104-0061 Tokyo

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Японская кухня: 10 блюд, которые стоит попробовать

Makimura

Трехзвездочный ресторан в Токио, известен своими блюдами из двух ингредиентов, например, баклажаны на гриле с ростбифом или жареные во фритюре кальмары с орехами гинко. Шеф-повар Акио Макимура известен своим тщательным оформлением яств. Фирменным блюдом является рис с морским лещом и соусом из зеленого чая. Каждый курс обычно подается с сезонными японскими фруктами в качестве десерта.

Стоимость от 15000 ¥.

Адрес: 6-19-10 Minamioi, Shinagawa, Tokyo

Yamadaya

Единственный в Токио и в мире ресторан с 3-мя звездами Мишлен, специализирующийся исключительно на приготовлении ядовитой рыбы Фугу. Сашими, выложенные в форме хризантемы, символизируют смерть в Японии. Но беспокоится не стоит, так как существует множество предварительных этапов очистки рыбы, которые вымывают весь яд. Лучший сезон для того, чтобы попробовать фугу: с сентября по март.

Цены от 25000 ¥ с человека за курс.

Адрес: 4-11-14, Nishiazabu, Nishiazabu, Minato 106-0031, Tokyo

Сайт: www.usukifugu-yamadaya.jp

Tempura Kondo

Еще один ресторан в Токио, награжденный 2 звездами Мишлен, готовят тут инновационным методом. Шеф-повар Кондо, с опытом более 30 лет, является одним из лучших поваров темпуры в Японии, известен приготовлением блюд из необычных ингредиентов, таких как креветочные головки, морских ежей, всевозможных овощей, оформленных необычным образом. Все продукты свежей закупки.

Стоимость обеда от 7500 ¥.

Адрес: 5-5-13, Ginza – SakaguchiBldg. 9F, Chuo, Tokyo

Zurriola

Мишленовский ресторан испанской кухни. Каждый курс блюд здесь — это восхитительное сочетание японской и европейской кухни, мы бы назвали это искусством.

Стоимость от 5500 ¥.

Адрес: 6-8-7, Ginza, Chuo—ku, Tokyo

Сайт: http://zurriola.jp/

Ryuzu

Данный ресторан — это смесь японской и французской кухни в их лучшем проявлении. Коронное блюдо — тарт из грибов шиитаке. Также в ресторане представлен широкий выбор вин, не все французские.

Стоимость от 7500 ¥.

Адрес: 4 Chome−2−35, Roppongi, Tokyo

Сайт: restaurant-ryuzu.com

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Недорогая еда в Японии: что выбрать в магазине

Saito

Первый суши-ресторан, удостоенный 3 звездами Мишлен. Во время обеда цены более приемлемые и начинаются от 6000 ¥, довольно широкий выбор.

Адрес: 1F Ark Hills South Tower, 1-4-5 Roppongi, Minato-ku, Tokyo

Nakajima

Ресторан специализируется на блюдах иващи (сардины). Продукты закупаются ежедневно, чтобы гарантировать исключительный вкус и качество. Мы советуем вам зарезервировать место, чтобы избежать очереди и сидеть напротив открытой кухни, наблюдая как титулованные повара готовят свои шедевры.

Стоимость ужина от 13000 ¥.

Адрес: B1 Nichihara Building 3-32-5 Shinjuku, Shinjuku—ku, Tokyo

Сайт: www.shinjyuku—nakajima.com

Если вы любите наслаждаться блюдами в необычных местах, советуем пообедать или поужинать также в отличном ресторане Tokyo Skytree с панорамным видом. По этой ссылке можно приобрести билет на смотровую площадку, отдельно можно забронировать обед или ужин в ресторане.

Надеемся, что вы насладитесь прекрасной трапезой. Во всех ресторанах требуется предварительная резервация столика.

Вкусного путешествия!

Автор: Яна Наумова

20.09.2019